Bizcocho con cobertura de chocolate (Thermomix)

(Yo lo he hecho con molde de Mickey.)

Ingredientes:

- 3 huevos

- 200 g de azúcar o 120 g de fructosa

- 100 g de mantequilla o aceite

- 1 yogur (Si es de limón mejor.)

- 170 g de harina

- 1 sobre de levadura Royal

- un pellizco de sal

Preparación:

- Ponga los 3 huevos en el vaso, añada el azúcar y programe 1 min. a 50ºC, vel. 3.Agregue el aceite o la mantequilla y el yogur y mezcle 4 seg. vel. 3.

-A continuación incorpore la harina, la levadura, y la sal y programe 6 seg. vel. 3.Termine de envolver con la espátula.

-Vierta la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y enharinado, e introdúzcalo en el horno, precalentado a 170 ºC, durande 30 min. aproximadamente.

-Ponga crema de cacao po encima (que haga de cobertura) y ya se lo puede comer.